Комплекс рыбопереработки

В рамках программы инвестиционных квот в Приморье построены и введены в эксплуатацию 2 крупных береговых рыбоперерабатывающих комплекса по переработке минтая и иных видов рыб большой мощности: - завод на ТОР «Большой Камень» (заказчик - АО «Рыболовецкий колхоз «Новый Мир»). Строительство завершено в 2019 году. Суммарная производительность завода - 109 тонн продукции в сутки. Выпускается филе минтая блочной и штучной заморозки, фарш минтая блочной заморозки, рыбная мука.

Завод по переработке минтая и иных видов рыб большой мощности на ТОР «Надеждинская» (заказчик - ООО «Русский Минтай»). Строительство завершено в сентябре 2020 года. Суммарная производительность завода - 170 тонн в сутки. Выпускается филе минтая блочной и штучной заморозки без кожи, стейки и куски минтая, рыбная мука. Оборудование от ведущих мировых производителей, установленное на заводах, позволяет выпускать до 260 тонн готовой продукции в сутки: филе минтая блочной и штучной заморозки, а также фарш, стейки и другое. Из отходов основного производства выпускается рыбный жир и мука.

Строительство крупного рыбоперабатывающего комплекса имеет большую экономическую и социальную значимость для региона: создано 350 новых рабочих мест, дополнительно привлечено 14 тыс. тонн квот на вылов минтая и сельди, выпускается продукция высокого качества (филе минтая блочной и штучной заморозки без кожи, стейки и куски минтая, рыбная мука, рыбный жир). Продукция направляется на внутренний и внешний рынки.

В регионе ведётся активная работа по популяризации рыбной продукции: с 15 мая по 4 июня в г. Владивостоке прошел первый фестиваль минтая, включающий уличный гастрофестиваль «О!Мега Вкус», для которого поставлено 30 тонн минтая.