«ЭКО-Фермер»

«ЭКО-Фермер»

Первый в России производитель утиной печени фуа-гра

Носить гордое имя «фуа-гра» может исключительно жирная печень уток, полученная методом специального откорма. Предприятие «ЭКО-Фермер» первым в России стало производить продукт в промышленном масштабе.

Небольшое фермерское хозяйство изучило технологию содержания , откорма и производства птицы для выпуска эксклюзивного блюда. С тех пор выращивание птицы на фуа-гра стало ключевым направлением бизнеса.

Сегодня «ЭКО-Фермер» — это современное кооперативное объединение фермеров по производству уникального французского продукта, о котором слышали многие, но пробовали единицы.